林修のニッポンドリル 丸亀製麺,スシロー,崎陽軒の謎 - まるまる録

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林修のニッポンドリル 丸亀製麺,スシロー,崎陽軒の謎

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林修のニッポンドリル、今日は丸亀製麺&スシロー&崎陽軒の謎!
人気のお店の謎とはどんなものなのでしょうか
番組内容をお知らせします。

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林修のニッポンドリル

前半は、100年開かずの金庫。

 今宵(こよい)は、世の中にはまだ見ぬものがある「開かずの金庫ミステリー」。100年開かずの金庫vs神の手を持つ天才

鍵師!難関の連続で50時間の激闘!銀行をつくった名家の金庫には何が!?

ここからは、後半”日本人の食謎SP”についてをお知らせします。

かまぼこはなぜ板に?

 

蒲鉾はなぜ板についているのでしょうか。

食べ物を載せるため?

町の人にも聞いたのち、かまぼこ博物館で調査に出かけます。

高貴な人の食べるもの

実はかまぼこは高貴な人しか食べられない食材でした。

そこで、食べやすいように、取っ手のついたアイスキャンデーみたいな形だったのが発祥です。

今でも魚のすり身を、板にのせ、蒸すことで居たが水分を吸い取る役割をしているんですね。

元々はちくわの形

元々は白身魚を竹につけた形、つまり、ちくわの形であったものが蒲鉾でした。

蒲鉾の「蒲」とは、ガマの穂のことだったのですね。

シューマイのグリーンピースの謎

シューマイのグリーンピースはなぜなくなったのでしょうか?

嫌いな人が多いから?

ニチレイに聞くと、子どもたちに楽しんでもらいたくてのせたそうなのですが…

食が豊かになるにしたがって、必ずしもグリーンピースをのせる必要が亡くなったというのがその理由でした。

グリーンピースはいつ消えた?

ではグリーンピースはいつ消えたのかというと、なんと、40年前だというのです。

にもかかわらず、グリーンピースの印象が強いのは、食品サンプルのせいでは?と林先生は解き明かします。

 

「崎陽軒のシウマイ」

崎陽軒のシュウマイにはグリンピースは載っているのかというと?

載っていません!!!

昭和3年の発売当初から、崎陽軒ではグリーンピースは使っていないとか。

すごく意外でしたね。。。あのイメージは何だったのか…

 

「丸亀製麺」客数V字回復の謎は?

 

丸亀製麺は売り上げが一時落ち込みましたが、そのあとはそれ以上に客数が回復。

一体なぜかというと、それは、USJも担当したプランナー岡田さんが言うことがヒントです。

それは

「感動をデザインした」

ということだそうです。

具体的にどういうことかというと、お店で製麺をするところを見せるようにしたということです。

 

国産小麦であることをアピール、さらに麺職人の名前を掲示するなど、さまざまな工夫をすることで、お客のイメージが各段にアップ。

売り上げがそれまで以上に回復したのですね。

専門家の考えることはすごいですね。

 

回転寿司から醤油皿が消えた理由

回転ずしから醤油の小皿がいつの間にかなくなっていたことに、皆さんお気づきでしょうか。

スシローのお店の人に聞いたところでは、お寿司をおいしく食べてもらうため、つけすぎを防ぐというのがその理由でした。

 

醤油を小皿に入れておくと、つけ過ぎてお米がバラバラになってしまいます。

それを避けて、ボトルから直接かけてもらうのが理想だとか。

なぜ「スシロー」には女子高生が殺到するのか?

回転ずしチェーンの人気店、スシロー。

スシローの店内は女子高生でいっぱい!

なのですが、その理由はなぜかというと、個室感があって、話しやすいため

 

スシローは、椅子を工夫、背もたれを高くすることで、個別のブースに見えるように工夫されているんですね。

スイーツに人気が

さらにスイーツにも人気があるのが、女子高生が集まる理由なのですが、その理由はコラボ商品があること。そして、パティシエがちゃんといるので、メニューがすごい。

 

 

これがそのコラボ商品。「きのこの山」がのっているパフェとか、他にも人気の食材、タピオカを使った

 

 

携帯電話にかざすと黄金に輝くタピオカミルクティー。

 

これでは女子高生でなくてもスシロー、行ってみたくなりますよね!

出演者

【MC】  林修   【副担任】  ノブ(千鳥)  

 【学級委員長】  風間俊介   【パネラー】  井森美幸   川田裕美   モーリー・ロバートソン   厚切りジェイソン   川島明(麒麟)

 

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