ケンミンショー 紹介!香川讃岐うどんと新潟の日本一トコロテン - まるまる録

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ケンミンショー 紹介!香川讃岐うどんと新潟の日本一トコロテン

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ケンミンショー、今日は香川の讃岐うどん、新潟の「日本一うまいトコロテン」が取り上げられます。

食べ物以外は、茨城ヤンキー伝説!番組内容を紹介します。

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ケンミンショーとは

ケンミンのケンミンによるケンミンのための赤裸々「カミングアウトバラエティー!!」

ケンミンショー番組内容

・香川熱愛!讃岐うどんを徹底調査!ぬるい!?

・おでんが定番!?衝撃新事実が明らかに!

・新潟の「日本一うまいトコロテン」

・茨城ヤンキー伝説!

・北海道と沖縄そっくり

ケンミンショー放送日時

7/11 (木) 21:00 ~ 22:54  日本テレビ

讃岐うどんを徹底調査

ケンミンショーがこれまでスルーしてきた、香川の讃岐うどんを特集。

熱くも冷たくもない、ぬるいうどんや、ぶっかけ、釜玉などのうどん事情が明らかになります。

衝撃の新事実発覚?うどんが「ぬるい」とは?

日本一面積が狭い県、香川県にはうどん店が密集!

貴方は本当の讃岐うどんを知っている?香川県民の真実!

丸亀製麺は香川県丸亀市から

https://www.marugame-seimen.com/

国産小麦にこだわり、店で手打ちのうどんを作って、その場で茹で、ゆで上げを食べるという丸亀製麺のうどんも発祥は香川県丸亀市です。

今や、全国にある、最も身近な讃岐うどんですね。

ほんとうの讃岐うどんは、生醤油で食べるのがいいとされていますが、丸亀製麺の「ぶっかけうどん」はそれに近いかも。

もちろん、お汁やだしは、しょうゆ以上に工夫されており、もちろん、こちらもおいしいですね。

かけうどんが人気!

丸亀市のうどん店に伺うと、ほとんど「かけ」。

8割がたが「かけうどん」を食べるとか。「釜玉」を食べるのはよそからのお客さんだというのですが、やはり「だし汁」が自慢だそうですね。

特に、冷たいかけうどんである「冷かけ」も人気です。

うどんは噛まない

そして、うどんは噛まないで食べているというのですが、本当みたいです。

香川県民は「飲む」というそうで、実際には、噛むには噛んでいるのですが、そのまま喉ごしを楽しむのが、香川県民流だとか。

ぬるいかけうどんとは?

麺が冷たくて、だしが熱いのが特徴。「冷やあつ」という、うどんだそうです。

暑い季節には、こちらがいちばん人気だそう。

おでんがある

香川県のうどん屋さんにはどこにでも「おでんがある」、しかも味噌が添えてあるのが普通だとか。

うーん、不思議な取り合わせですが、合いそうですね。

なぜ香川でうどんがブームに?

古くから香川は小麦の生産地であって、江戸期にはうどんが食べられていました。

現在のようなうどんが誕生したのは昭和40年代以降。

海外の小麦が入ったことで、製麺の傍らうどんを出すように。

昭和45年の万博でうどんを出したのがきっかけとなり、讃岐うどんが全国に知れ渡るように。

さらに、雑誌への掲載がブームに火をつけて、香川のうどんが広まることになりました。

カトキチの讃岐うどんも発祥は香川

下は冷凍うどんのNO.1テーブルマークのうどん
テーブルマークの冷凍うどんがサタデープラスに!年間5億食日本一

番組に登場した香川県のうどんの名店

山内うどん-かけうどんがメイン

三島製麺所-醤油のぶっかけうどん

-カレーうどん

味庄他

北海道&沖縄そっくり疑惑

北海道と沖縄、日本の最北端と最南端、場所も気候も違うのに、いったい何が似ているのか、その共通点はというと

・海で泳がない?

「海は鑑賞するものであって、泳ぐものではない」(沖縄県民)
「そもそも泳げない」

沖縄県に住んでいて海で泳がないなんて、すごく意外でした!

北海道の海は、真夏であっても水温が低くて冷たいのだそうです。

「海では泳がないし、泳げない人も割といる」というのが結論!

・好きな肉はヒツジとヤギ?

「好きな料理はジンギスカン。BBQでは絶対。ラム肉、豚肉、牛肉の順番です」(北海道民)
「沖縄ではヒージャー(ヤギ肉のこと)」(沖縄県民)

どちらも、独特の臭みが喜ばれているらしいです。

他にも、北海道と沖縄には、以下の共通点が

・花粉症がない
・ビアガーデンとビーチパーティーのノリが似ている!
・結婚式が大人数でお祭りレベル!

 

日本一うまい新潟のトコロテン

googlemapより

発見、新潟秘境グルメ?

日本一のトコロテン。

とはいえ、ここは、実は、お店の名前が「日本一うまいトコロテン」という名前なんですね。

実際のトコロテンはというと

すごーい、おいしそう!

出演者は、このトコロテンをどう判断するでしょうか。

場所は

〒942-1104 新潟県上越市大島区下達460−2

お近くの人は、ぜひお尋ねくださいね。

 

茨城ヤンキー伝説

青春赤面やんちゃ物語、まさか、ゲストでおなじみの渡辺徹さんが???

出演者

【司会】みのもんた、久本雅美  【出演】西川きよし[大阪]

【ゲスト】伊吹吾郎[北海道]、内藤大助[北海道]、磯山さやか[茨城]、デーブ大久保[茨城]、土田晃之[埼玉]、中澤佑二[埼玉]、小林幸子[新潟]、柴田理恵[富山]、勝俣州和[静岡]、北原里英[愛知]、藤本敏史(FUJIWARA)[大阪]、岡本玲[和歌山]、次長課長[岡山]、中野美奈子[香川]、松本明子[香川]、ガレッジセール[沖縄]、具志堅用高[沖縄

tankakanren

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