むらさきやの絶品水ようかんが「林修のニッポンドリル」で紹介されました。
むらさきやの場所とアクセス、営業時間をお知らせします。
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むらさきやの水ようかん
こちらが、林修先生が推す地元名古屋の水ようかん。
磨き上げられた鏡のような表面！
「飲み物のような」
水分との割合が絶妙で、口に入れると溶けるような食感。
林先生は、まるで「飲み物のような」と表現していました。
お値段は、１本で2160円です。
これからの季節の送りものにもいいですよね。
作り方の秘密は
作り方を見ていると、漉し餡と寒天を合わせ、冷やしながら10分以上も混ぜ続ける、そのむらのない均一さがこの口当たりを生むようです。
「むらさきや」名古屋市伏見駅
お店はここ、「むらさきや」。
アクセス
〒460-0003 愛知県名古屋市中区錦２丁目１６−１３
営業時間
9時00分～17時00分
HPなし、定休日などは電話でご確認ください
むらさきや 電話 052-201-3645
東京で、買えるところがないか調べてみましたが、大丸屋の通販で、羊羹日本セットは買えるようですが、水ようかんは見つかりませんでした。
代わりに楽天でレビューの多い水ようかんはこちら。
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