今日はインスタントラーメンの日!売れ筋ランキングとおいしい作り方 - まるまる録

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今日はインスタントラーメンの日!売れ筋ランキングとおいしい作り方

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こんにちは。まるです。

今日8月25日は、なんとインスタントラーメンの日!
日本最初のインスタントラーメンができてから、今日で60周年なんですよ!

皆さんはインスタントラーメンで、一番売れている商品が何かをご存知ですか?
インスタントラーメン売れ筋ランキングレポートです。

あなたの好きな、あのラーメンは果たしてランキング入りしているでしょうか?

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インスタントラーメン売れ筋ランキング

市場調査会社TrueData調べで、全国のスーパーマーケットの販売額をランキングしたものです。

第1位 サッポロ一番袋めん みそラーメン5食

インスタントラーメンは、カップ麺と違って野菜などと一緒に煮込み、栄養価を高めた食事に出来るという利点があります。

一緒に煮る野菜の水分が加わったときにも、程よい味になるように味付けが工夫されているのだそうです。

サンヨー食品の宣伝担当者は

野菜や肉など、何を入れても合う味にしているし、そのままでもおいしいようにしている。発売当初から味はほとんど変わっていない

ということです。

私としては、案外意外でしたが、コクのある独特のみそ味。その変わらなさが人気の秘訣なのかもしれませんね。

第2位 サッポロ一番袋めん 塩ラーメン5食

上のみそラーメンと塩ラーメンの違いはというと、麺の質が少し違って、こちらの方がつるつるした麺であるように思います。

塩味なので、あっさりしているかと思いきや、案外塩のパンチが利いた味でもありますね。

なぜか私の育った家では、こればかりを食べさせられていたので、てっきりこちらが1位だと思い込んでいました。

うちの場合は、単なる親の好みだったのかもしれませんが、1位と2位は順位が入れ替わることもあるとか。

しかし入れ替わっても、みそラーメンと塩ラーメンの1位2位の順位は不動だそうです。

おそるべきサッポロ一番です!

第3位 チキンラーメン 5食

こちらのラーメン、チキンラーメンが、世界初のインスタントラーメンです。

3位に上がっているということは、いまだに根強いファンが居るようですね。

日清食品のHPによると、チキンラーメンは世界初のインスタントラーメンでもあり、日本がインスタントラーメンの発祥の地なのですね。

発売されたのは昭和33年。発明者は日清食品の創業者である安藤百福さん。

開発に当たって掲げたという5つの目標とは

1 おいしいこと
2 簡単に調理できる
3 長い間保存できる
4 手頃な価格
5 衛生的で安全

「この5つの目標をクリアできたからこそ、チキンラーメンは現在も多くの人に愛されている」ということで、インスタントラーメンは、今や世界レベルの偉大な発明ですね。

ちなみに私は日清食品のカップヌードルは大好きで、カップ麺は必ずそれを買います。

第4位 マルちゃん正麺 醤油味 5食

インスタントラーメン界の革命児!ともいえる、油揚げ麺ではない生麺タイプのインスタントラーメンです。

そのため、あっさりしてヘルシー系、お店で食べる中華生ラーメンにことごとく近い味なのです。

日清ラ王とはシノギを削る戦いでありましょう。どこに違いがあるのかは、当方イマイチわからないのですが、ラ王は第7位に入っています。

生麺タイプのデメリットはというと、具をある程度ちゃんと用意する必要があります。

パッケージの写真の通り、ネギはもちろんのこと、茹で卵、青菜、チャーシューがないとつまらない味になります。

生麺タイプのラーメンを食べて思うことは、ジャンクな油揚げ麺は、正統派のラーメンとは別物。

いわばこちらは「正統派インスタントラーメン」というべきでもあり、これはこれで一つのジャンルだということに気がつきます。

最近はフライパンで野菜をいためて、そこにスープを作ろうという、「タンメン」の作り方がパッケージに載っていますので、ぜひお試しください。

なお東洋水産の推奨する「マルちゃん正麺のおいしい作り方」4つのポイントは以下の通りです。

その1: 水量をきっちり量る
その2: ゆで時間を正確に計る 
その3: 具を入れるタイミングを間違えない
その4: 開始1分は麺をほぐさず、1分経ったら1回だけひっくり返して少しほぐす

詳しくは、下のサイトにあります。

第5位 うまかっちゃん 5食

ハウス食品さんすみません、こういう商品があるということを知りませんでした。
お詫びに、今回の記事のトップ写真に掲載させていただきました。

というのも、これは、とんこつ味のラーメンなので、私の住んでいる関東圏では、あまり売られていないのです。東日本では知らない人も多いかも。

下のメニュー一覧を見たら、ひたすらおいしそう。お店で見つけられたら、ぜひ作ってみたいです。

うまかっちゃんレシピ一覧

他のラーメンは?

関東圏ではおなじみの他のラーメンが気になるところですが、関東住まいの私がいつも食べているところでいうと

第8位 チャルメラ醤油ラーメンx5

第10位 出前一丁x5

 と健闘中です。

まとめ

ラーメンは調理も簡単で手軽。具を工夫すれば栄養的に優れたレシピが可能です。

保存が可能でお手頃価格、そして何よりおいしい!

日本の食文化に深く根付いており、これからも続いていってほしい食品です。

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